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上質な焼肉を満喫する際は、 愛知県を中心に展開している炭火焼肉店 「飛騨牛焼肉 牛ざんまい(ひだぎゅうやきにく ぎゅうざんまい)」にお任せください。 信頼を寄せる業者様から仕入れる、厳選した飛騨牛。 その味わいを引き出す秘伝のタレや、特Aランクの銘柄米。 全ての要素にこだわり、 シンプルに美味しい焼肉をお届けいたします。 料理・空間・サービスを追求し、 皆様の大切なひとときをより良いものにする事。 それこそが当店の目標です。
当店では岐阜県の銘柄牛“飛騨牛”を中心に、国産黒毛和牛にこだわってご提供しています。やわらかい心地良い噛み応えと、濃厚な旨味。舌の上で溶ける良質な脂の甘味。最高級の味わいを心ゆくまでお楽しみください。
精肉卸業で培った目利きによって、常に上質なもののみを厳選。ブランドだけではなく、1つ1つの肉質をしっかり見極めています。一頭まるごとやブロックなど大口で仕入れ、価格を抑えてご提供する事が当店のモットーです。
仕入れた肉は、自社工場でその日使用する分のみをカット。その為、常に鮮度を保った商品をご提供できるのです。部位によって切り方を変え、1品ずつ心を込めて手切りでお届けしています。
現在、愛知県を中心に直営店とFC店合わせて12店舗を展開している当店。カウンター・テーブル・お座敷・個室など、お席のタイプや数はお店によって様々です。共通しているのは、気軽に活用できる明るい雰囲気という事。お近くの他、名古屋市内には複数ありますので用途に合わせてお選びください。